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Weihnachtskarpfen
Karpfen (im Ganzen, Hufeisen oder filetiert und geschröpft) und Forellen und Saiblinge Freitag 23.12.: 9 bis 16 Unr Samstag 24.12.: 8 bis 11 Uhr Gerne vorbestellen! 0650 2903810
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Einkorn-Risotto mit Saiblingsfilet
Zutaten:400g BIO Einkornreis, 4 EL BIO Rapsöl, 800ml Gemüsesuppe, 4 Schalotten, 4EL Kräuter (Petersilie, Estragon, Kerbel, Liebstöckl) 50g Bergkäse fein gerieben, Kräutersalz u. Pfeffer, 2EL
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