Im Winter verkaufen wir traditionell Weihnnachtskarpfen. Ausgewassert und nicht fettig haben unsere Karpfen einen sehr guten Ruf. Die 2-3kg schweren Exemplare  werden ausgenommen und auf Wunsch filetiert. Beim Karpfen werden die Filets noch zusätzlich geschröpft, wodurch die Y-Gräten zu  98% zerkleinert werden.

Weitere frische Fische bekommen Sie während der Angelsaison aus dem Teich, sofern Sie diese selbst angeln.